MALZEMELER
350 gr fasulye
3 tane orta boy domates
İsteğe göre baharatlar
1 tane soğan 2 carliston biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ isteğe göre tereyağıda kullanılabirlir.
HAZIRLANIŞI
Taze fasulyeler çöplerini ayıkladıktan sonra doğranır. Soğanları yağda ölene kadar kavurun. Biberler eklenir. Biber ve soğanlar birlikte 5 dk. Kadar bir süre kavrulur daha sonra baharatlar eklenir. Fasulye eklendikten sonra beş dk. da bu şekilde kavrulur. Domastesler eklenir bir iki dakika kavrulur . 4 bardak kadar su eklenir pişmeye bırakılır. Fasulyelerin tadına bakılır. Kırt sesi geliyorsa tekrar su eklenir. Tuzu eklemeyi de unutmayalım. Fasulyelerden kırt sesi çıkmayıp domatesler doğrandığı gibi durmayıp erindiyse pişmiştir.Servise hazır

Hiç yorum yok:
Yorum Gönder